us presentem una recepta cajún. Com? Vegem. La gastronomia cajún prové dels habitants franc-canadencs que es van desplaçar a sud dels Estats Units al segle XVIII. És una cuina molt lligada als ingredients locals i de preparació molt simple. Rica en arrossos i verdures, és famosa per la seva Santíssima Trinitat vegetal (sofregit de les mateixes quantitats d'api, ceba i pebrot verd). Doncs bé, la jambalaya cajún és un plat picant i substanciós la base és l'arròs i que es completa amb productes carnis i verdures.
Jambalaya
Us presentem el plat Jambalaya, una recepta cajú que segur que no has tastat però que sabem que t'encantarà
Imatge: Tonightsspecial