Lasanya facilíssima de tonyina i ou dur

Una lasanya no ha de ser un plat complicat ni gaire laboriós. Sobretot si la preparem amb un farciment ràpid, com el d'aquesta lasanya de tomàquet.

Perquè sigui realment una recepta exprés podeu utilitzar beixamel comprada, de la que ven amb brick. Una altra opció és preparar-nos amb els ingredients habituals: llet, farina, mantega, sal i nou moscada.

A cases m'han dit que sap a empanadilla i així és perquè els ingredients són semblants als que acostumo a posar a les empanades. Voleu saber com es prepara? Feu una ullada a les fotos del pas a pas.

Imprimir

Lasanya facilíssima de tonyina

Facilíssima lasanya que es prepara en molt poc temps.

Autor: Ascen Jiménez

cuina: Moderna

Tipus d'recepta: Pasta

Ingredients

3 ous
1 litre de beixamel
400 g de polpa de tomàquet
Un rajolí d'oli d'oliva verge
2 llaunes grans de tonyina
Unes fulles d'alfàbrega
Sal
Unes làmines de lasanya fresca o precuïda
Una mica de mozzarella
pa ratllat

Preparació

Poseu en un bol la polpa de tomàquet, les fulles d'alfàbrega, l'oli i la sal.
Barregem.
Afegim la tonyina en conserva escorreguda.
Trossegem els ous.
Els afegim a la barreja anterior.
Barregem tot.
Preparem la beixamel si no la tenim ja feta o comprada.
Posem unes cullerades del farciment a la base d´una font àmplia.
Cobrim amb la pasta i posem unes cullerades de beixamel. Continuem fent capes.
Acabem amb una capa de pasta i tota la beixamel que ens quedi. Posem uns trossets de mozzarella i amb pa ratllat.