Lasanya de pollastre i espinacs, deliciosa!

Ingredients

  • 9 plaques de lasanya
  • 250 gr de mató
  • 400 gr de pollastre rostit esmicolat
  • Una cullerada de mantega
  • 1 ceba picada
  • 1 gra d'all picat
  • 100 gr de farina
  • Sal
  • 100 ml de brou de pollastre
  • 50 ml de llet
  • 250 gr de formatge mozzarella ratllat
  • 200 gr de formatge parmesà ratllat
  • alfàbrega seca
  • Orenga
  • pebre negre
  • 250 gr de formatge ricotta
  • 250 gr d'espinacs cuites
  • Julivert fresc picat

Com t'agrada preparar la lasanya? Encara que en Recetin tenim moltíssimes receptes de lasanya, Volem afegir al nostre receptari aquesta lasanya especial de pollastre rostit i mató. Ve amb espinacs, per donar-li un toc d'allò més especial i amb una beixamel que pots preparar de forma molt fàcil tu mateix.

Preparació

Posa a preescalfar el forn a 180 graus. Mentrestant, en una olla amb aigua bull les plaques de lasanya fins que quedin toves. Després s'escorre i s'esbandeix amb aigua freda.

Fon la mantega en una cassola gran a foc mitjà i afegeix la ceba i l'all picat, Fins que estiguin cuinats, remenant amb freqüència. Afegeix la farina i la sal i cuina tot a foc lent.

Barreja el brou i la llet, Deixa bullir tot remenant constantment durant al menys un minut més. Afegeix la meitat de l'formatge mozzarella i la meitat de l'formatge parmesà. assaona amb alfàbrega, orenga i pebre negre. Retira de foc i deixa reservat.

En un bol, barreja el pollastre rostit esmicolat amb el mató, fins que quedi una massa compacta i ben unida, perquè serà el principal farciment de la nostra lasanya.

Prepara una safata per fer la lasanya, i col·loca a la part inferior una mica de la beixamel que hem preparat. A continuació, veu posant les plaques de la lasanya. Sobre les plaques afegeix el mató i el pollastre esmicolat. A sobre de l'pollastre, posa una mica de beixamel, ia sobre d'aquesta espinacs. Acaba tancant la lasanya amb les plaques.

Sobre les últimes plaques posa la barreja de salsa beixamel sobrant, i la resta de mozzarella i formatge parmesà.

Finalment, escampar amb julivert i s'enforna durant uns 35 minuts amb el forn preescalfat a 180 graus. Deixa que reposi 5 minuts fora de l'forn i .... 'A menjar !!

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Margarita Buitrago va dir

    Gràcies per la recepta ... ha d'estar riquíssima. Tinc una pregunta: la ricotta no l'has posat en la preparació. L'opció seria mató o ricotta ... no ?.