Llagostins a l'forn

entrants4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (25 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Si els proves potser prefereixis els llagostins al forn abans que cuits oa la planxa. Surten per llepar-se els dits. Si li dónes el puto adequat, el llagostí queda cruixent, amb un agradable gust de torrat i amb una rica salsa pròpia que pots amanir amb all i julivert, per exemple. Una delícia.

Ah, i no us ment. Jo només els trec el cap, les potes i la cua. Me'ls com amb closca. M'agrada el seu cruixir i el seu sabor a rostit.

Llagostins a l'forn

Imprimir recepta

Els llagostins és una recepta que sempre agrada però aquests cuinats al forn estan per llepar-se els dits

Llagostins a l'forn
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 24 llagostins bonics (tipus tigre)
  • 4 grans d'all
  • julivert fresc
  • sal grossa
  • oli d'oliva verge extra
  • conyac/vi/suc de llimona
  • pebre negre en gra/pebre vermell picant/unes gotes de tabasco

Preparació

  1. Rentem els llagostins i els assequem bé

  2. Els disposem molt ben estesos sobre una safata de forn untada amb oli.

  3. Piquem molt bé l'all i el julivert i ho escampem coure els llagostins.

  4. Empolvorem amb l'espècia picant que hàgim triat i amb sal grossa.

  5. Finalment, ruixem els llagostins amb el vi, conyac o suc de llimona

  6. És preferible fer-ho amb un esprai o polvoritzador de cuina.

  7. Posem al forn a uns 225 graus durant uns 10 minuts.

Imatge: Cocianita


Descobreix altres receptes de: entrants, Festes i Dies Especials, Receptes de Peix, receptes gambes, receptes marisc, receptes Nadal

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.