Llet arrissada, quina fresqueta!

La llet arrissada o preparada potser és per a molts la llet merengada, Encara que en Recetín ja vam veure en un post que la merengada és més cremosa perquè porta merengue, com el seu propi nom indica. Què és llavors la llet arrissada?

Ingredients: 1 litre de llet fresca sencera, 8 cullerades de sucre, 3 pals de canyella, la pell de 2 llimones

Preparació: Posem a bullir lentament durant mitja hora mig litre de llet, amb el sucre, la canyella i la pell de llimona, procurant que tingui almenys de part blanca possible perquè no amargui. Fora de foc, deixem refredar a temperatura ambient. Després ho colem bé i ho barregem amb la resta de la llet i deixem refredar a la nevera. Abans de prendre-li podem donar un breu batut per fer-la més espumosa i espessa.

Imatge: Cocinasalud

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.