Avui anem a preparar un ric llom amb bolets. Ara que anem a haver d'estar més temps a casa és el moment de posar-se a cuinar plats rics, però no per això complicats.
Aquesta recepta la vaig elaborar amb uns filets de llom que em quedaven a la nevera i un variat de bolets en conserva, però vosaltres si voleu podeu fer-la amb bolets frescos al vostre gust i filet de porc a medallons o tires. D'aquesta manera passem d'una recepta senzilla de cada dia a una recepta per un dinar o sopar especial.
Podeu acompanyar el plat amb patates fregides o a l'forn, una mica d'arròs o una mica de pasta bullida.