Lloms de bacallà a la papillota

Ingredients

  • Per 2 persones
  • 2 lloms de bacallà fresc
  • Pastanaga 2
  • 2 carabassons
  • 1 ceba
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • Una cullerada sopera de salsa de soja
  • Julivert

Es tracta d'una recepta de les que cuinen fàcilment i que podem fer-la per un sopar ràpid. Queda molt sucosa i amb un gust molt especial potenciant el veritable sabor de l'bacallà.

Preparació

Posem el paper per coure sobre la taula de treball al costat de la cordeta per després lligar el papillota.

Traiem els lom de bacallà i els posem sobre el paper per coure. afegim el carbassó trossejat sense pelar, la pastanaga trossejada, la ceba trossejada, les rodanxes de llimona, la sal, un rajolí d'oli d'oliva i un rajolí de salsa de soja.

Tanquem el paper per enfornar amb les cordes, i ho posem al forn a coure al forn a 180 graus durant 20 minuts.

bacallà_papillot

Passat aquest temps, obrim amb cura el paper i el vam gaudir molt molt.

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.