Ingredients
- Per 2 persones
- 2 lloms de bacallà fresc
- Pastanaga 2
- 2 carabassons
- 1 ceba
- Oli d'oliva
- Sal
- Una cullerada sopera de salsa de soja
- Julivert
Es tracta d'una recepta de les que cuinen fàcilment i que podem fer-la per un sopar ràpid. Queda molt sucosa i amb un gust molt especial potenciant el veritable sabor de l'bacallà.
Preparació
Posem el paper per coure sobre la taula de treball al costat de la cordeta per després lligar el papillota.
Traiem els lom de bacallà i els posem sobre el paper per coure. afegim el carbassó trossejat sense pelar, la pastanaga trossejada, la ceba trossejada, les rodanxes de llimona, la sal, un rajolí d'oli d'oliva i un rajolí de salsa de soja.
Tanquem el paper per enfornar amb les cordes, i ho posem al forn a coure al forn a 180 graus durant 20 minuts.
Passat aquest temps, obrim amb cura el paper i el vam gaudir molt molt.
Sigues el primer a comentar