Macarrons als dos xocolates

Pasta
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (40 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Que no, que no són els macarrons dolços, ¡Que són els de pasta! Però amb xocolata? sí, la xocolata blanca es fon en una rica salsa de formatges, aportant cremositat i un suau toc dolç a aquesta recepta de pasta.

Macarrons als dos xocolates

Imprimir recepta

Pasta i xocolata? Si mai no has provat aquesta combinació, amb aquesta recepta de Macarrons a les dues xocolates tens l'oportunitat perfecta

Macarrons als dos xocolates
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: pasta
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 g. de pasta
  • 75 gr. de xocolata blanca.
  • 100 gr. de formatge mascarpone
  • 100 gr. de formatge de cabra
  • 50 ml. de brou de pollastre
  • 1 ceba petita
  • 1 cullerada de mantega
  • llet semidesnatada
  • pebre mòlt
  • nou moscada
  • sal
  • xocolata negra ratllat

Preparació

  1. Tallem finament la ceba, hi afegim una mica de sal, i la ofeguem en una olla antiadherent amb una mica de mantega ia foc lent fins que quedi tendra i transparent, però sense que agafi color. Incoporem el brou de pollastre i ho deixem evaporar.

  2. Hi afegim els macarrons i els ofeguem un parell de minuts. Tot seguit els cobrim de llet i els deixem coure fer fins que estiguin al dente.

  3. Un minut abans de retirar els macarrons del foc, els afegim el formatge mascarpone, el de cabra i la xocolata blanca. Remenem la salsa per lligar-la bé. Si la trobem molt espessa, hi afegim una mica de llet.

  4. Rectifiquem de sal, pebre i nou moscada i servim les pasta amb una mica de xocolata negra ratllada.

Imatge: Mundorecetas


Descobreix altres receptes de: Receptes de pasta, receptes Divertides, receptes Originals

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

4 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   barabapatrida va dir
    fa 12 anys

    @MarienBdH @recetin Tenen una pinta genial.Jo ja he menjat raviolis de xocolata amb melmelada de cireres i nata.Ummm,riquíssims.

    Respondre a barabapatrida
    1.    MarienBdH va dir
      fa 12 anys

      @barabapatrida @recetin ja us conté quan sorprengui la meva família, perquè no penso dir-ho, jeje

      Respondre a MarienBdH
      1.    MarienBdH va dir
        fa 12 anys

        @barabapatrida jo fa ja molt q acabi, porto gairebé 15 anys, aquí és ná. Si necessites alguna cosa aquí estem

        Respondre a MarienBdH
      2.    barabapatrida va dir
        fa 12 anys

        @MarienBdH Gràcies cel :-)

        Respondre a barabapatrida