Magdalenes de maduixa, iogurt i formatge

Esmorzar continental12 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (23 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Cremosísimas, molt sucoses, no saps si estàs menjant una magdalena o un tros de pastís. Porten iogurt i crema de formatge, el que els dóna una textura molt especial. Les maduixes es faran una mena de melmelada a l'interior que impregnarà la massa… Una delícia. No tens maduixes? Afegeix trossets de poma, fruits del bosc o fins i tot unes panses prèviament hidratades.

Magdalenes de maduixa, iogurt i formatge

Imprimir recepta

Aquestes Magdalenes de maduixa, iogurt i formatge són perfectes per esmorzar, així començarem el dia amb força mentre gaudim del seu deliciós sabor

Magdalenes de maduixa, iogurt i formatge
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 12
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g de maduixes tallades a daus
  • 100 g de formatge cremós
  • 3 culleradetes de sucre vainillat
  • 2 cullerades de llet
  • 250 g de farina
  • 2 cullerades i 1/2 de llevat químic
  • 1/2 de bicarbonat sòdic
  • 1 ou
  • 100 g de sucre,
  • 80 ml d'oli de gira-sol
  • 200 g de iogur natural
  • 50 g de nata
  • mantega per untar.

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180 º C i untem un motlle múltiple per a magdalenes (si són de silicona no cal). També podem fer servir motlles de paper.

  2. Primer, en un bol ampli barregem el formatge amb un pessic de sucre vainillat i la llet.

  3. Reservem.

  4. En un altre recipient, barregem la farina, el llevat, el bicarbonat. A part, bateu l'ou i incorporeu-hi el sucre, un pessic de sucre vainillat, l'oli, el iogurt i 50 g de nata. A poc a poc, incorporem la barreja de farina als ingredients humits barrejant fins que quedin integrats però que quedi tot una mica grumolls.

  5. Distribuïm la meitat de la massa als motlles. Hi afegim a sobre una cullerada de la crema de nata i formatge, uns trossos de maduixa al centre i recobrim amb la resta de la massa.

  6. Coem les magdalenes a la part mitjana del forn uns 25 minuts.

  7. Un cop cuites, deixar reposar 5 minuts més al motlle.

  8. Desemmotlleu (cas que usem monyes de silicona) i refredeu sobre una reixeta.

Imatge:kenzieskitchen


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Kate va dir
    fa 10 anys

    Que disastre! Primer, els magdalenes han pujat tant al forn que la barreja aquesta per tot arreu. Aquestes segur que hauria posar tant llevat ?!
    Després parles de 'crema de nata' que crema de nata, on aquesta en la recepta? Suposo que parles de la llet? Ho sento però aquesta recepta no funcionava res per a mi!

    Respondre a Kate