(46 vots)
Carregant ...
No us podeu imaginar com triomfen aquestes minipizzes entre els més petits. Els encanten. I les gaudeixen encara més si són ells mateixos els que les han preparat.
Es preparen amb massa de pasta de full però, per la seva forma, s'assemblen tant a les pizzes que a casa les anomenem així. Per elaborar-les no pot faltar el tomàquet i la mozzarella, Que es cuinen amb la massa, al forn. L'ingredient estrella va en cru i es posa després de l'enfornat. En aquest cas és pernil cuit però podeu substituir-lo per tonyina en conserva.
Minipizzes de pasta de full
Un aperitiu senzill i ràpid que torna bojos als més petits.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: aperitius
- calories: 140
- racions: 15
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full
- 1 ou batut
- Salsa de tomàquet o tomàquet natural triturat
- Mozzarella trossejada prèviament i sense líquid
- Herbes aromàtiques seques (les nostres preferides)
- 2 o 3 talls de pernil cuit
Preparació
Amb un tallapastes o amb un got fem els cercles sobre la làmina de pasta de full com es veu a la foto, d'uns 8 centímetres de diàmetre o de la mida que ens interessi. Els punxem amb una forquilla.
Pinzellem cada cercle amb ou batut.
Posem a la superfície tomàquet triturat, passata o salsa de tomàquet (segons el que tinguem a casa).
Posem també els trossets de mozzarella que haurem deixat escórrer prèviament i també les herba aromàtiques.
Posem al forn a 200 durant 25-30 minuts aproximadament, fins que veiem que la pasta de full està daurat.
Un cop fora de l'honor trossegem a tires el pernil cuit i el posem sobre les nostres minipizzes.
Més informació - Amanida d'espinacs, mozzarella i raïm