Moixama de tonyina amb ametlles fregides

Una recepta elegant i facilíssima, plena de sabor, per quan heu de preparar un pica-pica express i no sabeu què posar. Aquests ingredients podeu tenir-los a la nevera i al rebost com a emergència per si us sorgeix un imprevist o, directament, per gaudir-la en família qualsevol dia com un entrant: moixama de tonyina amb ametlles fregides. 

És un plat tan senzill que la clau està en utilitzar uns ingredients de molt bona qualitat. La combinació de la moixama, amb les ametlles i un bon oli d'oliva és un absolut menjar. Proveu i em dieu!

Moixama de tonyina amb ametlles fregides

Imprimir recepta

És un plat tan senzill que la clau està en utilitzar uns ingredients de molt bona qualitat. La combinació de la moixama, amb les ametlles i un bon oli d'oliva és un absolut menjar.

• Irene Arques

• Tipus d'recepta: entrant
• racions: 8

• Temps de cuinat: 5M
• Temps total: 5M

Ingredients

• 200 g de moixama de tonyina de bona qualitat
• 2 grapats generosos d'ametlles fregides amb sal
• un bon raig d'oli d'oliva verge extra

Preparació

1. Tallem la moixama en rodanxes molt fines i la disposem sobre dues o tres safates petites. Afegim un bon raig d'oli d'oliva (la moixama anirà xuclant d'aquest oli segons li vagi passant el temps), així que sigueu generosos.

2. Coronem amb ametlles fregides per sobre.

3. Així de fàcil!