Sabem que hem d'incloure llegum en la nostra dieta setmanal, que és econòmica, que forma part de la nostra tradició gastronòmica i que, a més, és saludable. I la recepta d'avui encara ho és més perquè anem a preparar unes mongetes blanques sense xoriço, només amb verdures.
El plat ens portarà més o menys temps segons en quin recipient el preparem. Si utilitzem una cassola tradicional la cocció del llegum ens portarà diverses hores. Si no tenim tant de temps podem emprar la olla ràpida i tindrem el plat llest en molt poc temps.
¿Que només teniu a casa mongetes pintes? Doncs sustituidlas per les blanques i obtindreu també un plat fantàstic.
Més informació - Mongetes pintes amb compango