(41 vots)
Carregant ...
Sopars de divendres, en què no et ve de gust passar-te hores i hores a la cuina, sinó fer alguna cosa ràpid, resultón, i nutritiu per a la família. Doncs això és el que tenim avui de sopar. Hem barrejat en una pizza especial enrotllada en mode de mossets, que porta diversos ingredients: Formatge, pebrot, pepperoni i olives negres. Una barreja que dóna un gust espectacular.
Tastets de pizza amb sorpresa al seu interior
Si vols preparar un aperitiu ràpid per a qualsevol dinar o sopar, aquests Entrepans de pizza amb sorpresa al seu interior són el que estàs buscant per triomfar
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: entrants
- racions: 4
- Temps total:
Ingredients
- Una base de pizza fresca
- 24 talls de pepperoni
- Olives negres a rodanxes i sense os
- Pebrot verd a daus
- 4 palets de mozzarella a tires
- 1 ou batut
- orenga mòlt
- Formatge parmesà ratllat
Preparació
Per aconseguir aquestes barretes de mozzarella, el millor és que li diguis al teu xarcuter habitual que et faci dues o tres rodanxes gruixudes de mozzarella, perquè faràs palets. Un cop els tinguis, deixa els palets de mozzarella al congelador durant 15 minuts abans de preparar els entrepans de pizza.
Poseu a preescalfar el forn a 180 graus. Estira la massa fresca de pizza i fes 8 triangles amb ella. Agafa cadascun dels triangles ia la part més ampla posa primer 3 rodanxes de pepperoni, el pebrot verd a dauets, el palet de mozzarella a sobre i al costat les olives negres a rodanxes.
Vés enrotllant amb cura perquè no s'escapi cap ingredient, i quan el tinguis enrotllat, segella els becs que sobren posant-los a la part superior de la brioixeta i pintant-los amb una mica d'ou batut i amb l'ajuda d'un pinzell.
Acaba de pintar amb l'ou cada brioquet de pizza i empolvora per sobre una mica de formatge parmesà i l'orenga.
Enforna cada brioquet en una safata de forn folrada amb paper de forn, durant uns 20 minuts a 180 graus, fins que vegis que estan daurats.
Serveix teus panets de pizza amb la teva salsa preferida.
Excel·lent! ... .. Àngela, ets el meu ídola!