Aquest dolç típic de la bella i pastissera ciutat d'Utrera (Sevilla) és una tradició de segles que ha donat de berenar i d'esmorzar a generacions i generacions. Es tracta d' bizcochitos plànols enganxats sobre paper vegetal que es desenganxen amb facilitat per poder mullar-los a la llet o al cafè. Qui, amb una cullereta no ha escurat el paper de l'mostachón ... Probablement, la recepta dels obradors de sempre no sigui aquesta, però per a això, caldrà anar a Utrera a berenar, que no és mal pla.
Mostachones d'Utrera enganxats sobre paper
Els Mostachones d'Utrera enganxats sobre paper són un dolç molt tradicional i típic i són deliciosos. Si no pots viatjar per tastar-los, cuina'ls amb aquesta recepta i gaudeix del seu sabor
Imatge: amazingmoms