Mousse de massapà i xocolata

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Ja aquestes fart de polvorons, torrons i massapans i encara no ha arribat el Nadal? Malauradament, aquests dolços nadalencs tenen corda per estona. Aquestes tradicions cal respectar-les. Per a la teva tranquil • litat, el mateix ni t'adones que t'estàs menjant les figuretes de MASSAPÀ si proves aquesta deliciosa mousse.

Mousse de massapà i xocolata

Imprimir recepta

Aquesta Mousse de massapà i xocolata és unes postres senzilles de preparar i que està boníssima. Es desfà a la boca

Mousse de massapà i xocolata
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 ous
  • 150 gr de massapà
  • 6 fulles de gelatina
  • 20 gr de sucre
  • 200 ml de nata per muntar
  • 250 gr. de BESCUIT DE XOCOLATA
  • ametlles mòltes
  • xocolata en pols
  • una mica de llet
  • sal

Preparació

  1. Abans de res esmicolem bé el pa de pessic de xocolata i el repartim en la base dels motlles que anem a fer servir (la recepta és per a 4-6 persones) pressionant bé perquè quedi compacte de nou. Reservem a la nevera.

  2. Comencem a fer la mousse separant les clares dels rovells. Unim els rovells i el massapà picat i el batem a la batedora fins que se'ns quedi una massa cremosa.

  3. D'altra banda muntem les clares amb el sucre i un pessic de sal a punt de neu ben ferm.

  4. Igualment vam muntar la nata ben freda amb les varetes.

  5. Hidratem la gelatina en aigua freda i la dissolem en una mica de llet calenta. Incorporem aquest diluït a la barreja de rovell i massapà. A aquesta massa afegim les clares i la nata i anem barrejant amb compte amb les varetes.

  6. Un cop ben barrejat, tirem la mousse sobre els motlles. Deixem refrigerar durant 3-4 hores.

  7. Passat el temps desmotllem la mousse i servim amb cacau en pols i ametlles mòltes.

Imatge: Starchefs


Descobreix altres receptes de: Festes i Dies Especials, Postres per a Nens, receptes Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Maria Sch va dir
    fa 11 anys

    Em sembla un postres deliciós i molt fàcil de fer, crec
    que aquesta gelatina
    de massapà serà les postres per preparar-se a una ocasió especial o
    pel simple atojo.

    Respondre a Maria Sch