Mousse de pinya colada, ¡sabrosón!

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (11 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquesta recepta de mousse amb sabors tropicals ens transportarà la ment a terres exòtiques. És ideal com a postres o berenar per prendre a l'aire lliure, en una festa de piscina o de jardí. Et donem una idea també festiva, si ho col·loques en gotets petits pot servir com xupito dins d'un assortiment de postres per a un bufet de dolços.

Una idea per la gent gran, tira-li un rajolí de licor de crema de coco o de rom Malibú.

Mousse de pinya bugada

Imprimir recepta

Per als dies de calor en què ens ve de gust menjar ric i fresquet, aquesta Mousse de pinya colada és les postres perfectes

Mousse de pinya bugada
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 6 rodanxes de pinya
  • 1 got de llet de coco
  • 2 gots de nata líquida
  • 4 ous
  • 6 fulles de gelatina
  • canyella
  • coco ratllat
  • sucre a l'gust

Preparació

  1. Primerament reduïm una mica la llet de coco a foc lent en un cassó fins que quedi espesseta juntament amb dues cullerades de sucre

  2. La deixem refredar

  3. Amb la pinya, fem un puré fi triturant-la a la batedora i colant-la amb el xinès.

  4. A continuació separem les clares dels rovells i les muntem a punt de neu juntament amb quatre cullerades de sucre

  5. Fem el mateix amb la nata, també ensucrada.

  6. Hidratem les fulles de gelatina i les dissolem en una mica de llet de coco calent o una mica de suc de pinya

  7. Barregem amb cura la gelatina amb la llet de coco freda i la unim al puré de pinya

  8. Tirem canyella i lliguem amb les clares i la nata muntada

  9. Portem al frigorífic diverses hores fins que qualli.

Imatge: elEconomista


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.