Muffins salats de pernil i formatge

Ja és diumenge! I per acomiadar la setmana i començar amb bon peu la següent, anem a preparar uns muffins salats de pernil i formatge . Com ja us vam comentar que estàvem fent la col·lecció de Planeta DeAgostini hem utilitzat els motlles de silicona per a magdalenes que vénen en el seu primer fascicle.

Us recordo que ja podeu aconseguir la col·lecció de Receptes a el Forn tant en els quioscs com a través d'Internet

Muffins salats de pernil i formatge

Imprimir recepta

Prepara uns Muffins salats de pernil i formatge com pica-pica de qualsevol menjar amb convidats o simplement per berenar. Estan boníssims

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: berenar
• racions: 12

• Temps total:

Ingredients

• 150 grams de pernil dolç o de york
• 50 grams formatge ratllat
• 175 grams farina
• 1 cullerada de llevat
• un pessic de sal
• una mica de pebre negre mòlt
• 2 ous
• 85 grams mantega que fondrem al microones
• un got de llet.

Preparació

1. Preparem un bol on anem afegint la farina passada per un tamís, el llevat, la sal i el pebre.

2. En un altre bol batem els líquids, és a dir, la llet, els ous i la mantega fosa.

3. Barregem els ingredients de tots dos bols i afegim el pernil dolç a trossets i el formatge ratllat

4. (Deixarem una mica de formatge apartat per després decorar).

5. Farcim cadascun dels motlles prèviament greixats, amb la massa que hem preparat i posem a cada muffin una mica del formatge ratllat que hem reservat

6. Els enfornem durant 20 minuts i veurem si estan cuinats punxant a cada muffin una agulla

7. Si aquesta està seca podrem retirar-los i deixar-los refredar per després desemmotllar.

Què us sembla com ens han quedat?

Com us he dit anteriorment, els motlles són de la col·lecció de Delícies a el Forn de Planeta DeAgostini, Però no només hi ha regal en el primer lliurament, ja que en les següents tindràs molts més motlles, talladors, caixes metàl·liques i 'fins a una bàscula de cuina a la 6è lliurament! Per a més informació podeu accedir al seu web ia la seva pàgina de facebook.