Natilles de mango

Unes natilles fresquetes però diferents? Aquí van unes de mango. El mànec és una fruita tropical molt aromàtica que farà saborosíssimes a aquestes natilles. Si els nens ho prefereixen, pots usar una altra fruita de textura semblant, com el préssec o la nectarina, Als quals potser hagis de suprimir una mica de suc.

Per engalanar més aquestes natilles pots afegir una mica de sucre cremat, gelat de vainilla, fruits secs o algunes galetes casolanes.

Natilles de mango

Imprimir recepta

Havies provat alguna vegada unes Natillas de mango? És el moment de fer-ho amb aquesta recepta, et sorprendran

• Ángela

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: postres

• Temps total:

Ingredients

• 500 g. de polpa de mango ben madura
• 3 ous
• 100 g. de sucre
• 250 ml. de llet
• 1 beina de vainilla

Preparació

1. Pelem el mànec i trossegem la carn.

2. La batem per fer un puré.

3. Barregem el mànec amb els ous, el sucre, la llet i l'interior de la vainilla.

4. Posem aquesta crema en una cassola i coem a foc mitjà sense deixar de moure amb les varetes fins que comenci a bullir ia espessir.

5. Retirem del foc i seguim movent fins que la crema estigui tèbia.

6. Deixem refredar i colem si ho veiem necessari.