el plàtan és una de les primeres fruites que vam començar a introduir en l'alimentació dels més petits. És la primera fruita que s'utilitza en les farinetes, ja que és d'allò més complet: Contenen hidrats de carboni, vitamines i minerals, Essencials per a la dieta dels nens. A més té un alt contingut en potassi, magnesi i fòsfor fa amb que a més sigui perfecte per a esportistes i embarassades.

Doncs avui el plàtan és l'estrella de la recepta que us tenim preparada, unes natilles de plàtan amb un toc de maduixes que queden boníssimes.

Natilles de plàtan

Imprimir recepta

El plàtan és una de les primeres fruites que comencem a introduir en l'alimentació dels més petits i aquestes Natilles de plàtan són les postres perfectes per a ells. Els encanta

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres

Temps total:

Ingredients

2 plàtans madurs
½ litre de llet
4 rovells d'ou
100 gr de sucre
Canyella en pols
Una branca de canyella

per decorar

galetes
fruits vermells
maduixes
Plàtan a rodanxes

Preparació

Comença pelant els plàtans i trosseja'ls a trossets petits. Deixa'ls reservats.
En una cassola barreja la llet, el sucre, la branca de canyella i els trossos dels plàtans. Posa-ho a escalfar i quan comenci a bullir, baixa una mica el foc i deixa-ho a foc lent uns 5 minuts més, remenant de tant en tant.
Treu la cassola del foc, retira el plàtan i bat-ho amb els 4 rovells d'ou. Afegeix a la barreja la llet calenta, i bat-ho tot junt.
Torna a posar la barreja a la cassola i cou fins que notis que comença a quallar.
Aboca les crema en gotets individuals i deixa que es refredin. Quan noti que les crema estan fredes, posa-les a la nevera durant unes hores.
A l'hora de servir-les, decora-les amb uns trossets de plàtan, galetes, fruites del bosc o de maduixes i una mica de canyella mòlta per sobre.

Estan boníssimes!

Recetín

Natilles de plàtan, amb quina les decorarías?