Ou en niu de formatge

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (38 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Gairebé amb el mateix aspecte que un ou fregit però amb un millor sabor i presentació per als petits. Aquests ous que semblen reals en realitat tenen un niu forn que es fa amb formatge i les pròpies clares muntades.

Ou en niu de formatge

Imprimir recepta

Gairebé amb el mateix aspecte que un ou ferrat però amb un sabor totalment diferent. Prova aquests Ou en niu de formatge perquè estan boníssims

Ou en niu de formatge
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 1/4 de tassa de formatge gruyere ratllat
  • un pessic de sal
  • oli d'oliva

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 230 graus i forrem una safata de forn amb paper pergamí o antiadherent. Reservem.

  2. Separar els rovells de les clares deixant cada rovell en un recipient diferent.

  3. Batem les clares amb una mica de sal per muntar-les a punt de neu. Afegim el formatge amb compte de no abaixar les clares. És millor fer-ho suaument i amb moviments envoltants d'arriava cap avall.

  4. Posem dues cullerades generoses de la barreja a la safata que hem preparat per al forn. Les escampem en forma de clara d'ou ferrat amb compte i fem un forat al centre, on anirà el rovell.

  5. Enfornem els nius de clara durant tres minuts i traiem la safata. Amb compte, col·loquem cada rovell sobre un dels nius i tornem a enfornar tres minuts més perquè qualli lleugerament el rovell i es dauri el niu.

Recepta presa de Simplerecipes


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens, receptes Divertides, receptes Ou, receptes Formatge

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.