Ous a l'forn amb tomàquet picant. Alguna cosa més?

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (33 vots)
Carregant ...

Per Ángela

A aquest plat li falta l'arròs bullit per ser un arròs a la cubana renovat. Us oferim una recepta bàsica amb salsa de tomàquet picant i posteriorment la cocció a forn dels ous. Podeu afegir algun ingredient més a la salsa o posar-li formatge o beixamel als ous.

Ous al forn amb tomàquet picant

Imprimir recepta

Avui prepararem un plat amb ous realment deliciós. T'animes a tastar aquests Ous al forn amb tomàquet picant?

Ous al forn amb tomàquet picant
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • 2 cebes vermelles
  • 1 Xile vermell
  • 1 gra d'all
  • julivert fresc (o alfàbrega, coriandre…)
  • 800 gr. de polpa de tomàquet madur
  • 1 culleradeta de sucre
  • 4 ous
  • oli i sal

Preparació

  1. Cobrim el fons d'una paella fonda amb oli i ofeguem la ceba a la juliana, el xili despepitat i picat i l'all en làmines.

  2. Quan estigui tot tou, afegim el tomàquet trossejat i el sucre, posem una mica de sal i deixem cuinar a foc lent fins que redueixi la salsa.

  3. Traslladem aquest sofregit a una safata de forn i posem a sobre els quatre ous

  4. Tirem sal sobre el rovell i enfornem a uns 175 graus fins que estiguin quallats

  5. Hi afegim les herbes fresques quan estigui reposant el plat fora del forn.

Imatge: Bbcgoodfood


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens, Receptes a el Forn, receptes Ou

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.