(5 vots)
Carregant ...
Si vols sorprendre amb una recepta deliciosa i tremendament fàcil no deixis de preparar aquest púding de xocolata i galetes. Tan addictiva com senzilla.
I és que la recepta no tenen cap complicació. De fet, jo crec que és perfecta per iniciar-se en la cuina o per cuinar amb nens perquè és molt simple de preparar.
El resultat com veureu és unes postres sense gluten fresc amb autèntic gust de xocolata i tocs cruixents de galetes.
Púding de xocolata i galetes
Unes postres amb autèntic gust de xocolata.
- Mayra Fernández Joglar
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 260
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 100 g de xocolata fondant sense gluten
- 250 g de nata per muntar sense gluten
- 125 g de formatge cremós per untar sense gluten
- 65 g de sucre
- 50 g de llet
- 1 sobre de quallada sense gluten
- 30 g de xarop de xocolata sense gluten
- 100 g de galetes galetes llavors de xocolata sense gluten
Preparació
Comencem la recepta preparant la xocolata. Si ve en tauleta caldrà ratllar. Si fos en perles no cal ratllar i ens podem saltar aquest pas.
Després, en una olla mitjana posem tots els ingredients excepte el xarop de xocolata i les galetes.
Quan la barreja comenci a bullir retirem.
Mentre fem el pas anterior, podem anar preparant els motlles. Afegim el xarop de xocolata i ho estenem bé.
A continuació, trenquem les galetes en trossos i els repartim pel motlle.
Finalment, amb compte aboquem la barreja de xocolata que tenim a l'olla.
deixem reposar fins que arribi temperatura ambient i després els introduïm a la nevera un mínim de 4 hores, encara que és millor deixar-los tota la nit.
A l'hora de servir els desmotllem i decorem amb boletes, nibs de cacau o amb més molles cruixents de galeta.
notes
Per desemmotllar fàcilment només has de submergir el motlle del púding en aigua calenta durant uns segons. [br][br]És important que l'aigua no entri dins del motlle per no arruïnar la nostra recepta.