Name: Pa casolà amb Thermomix, a 40 minuts
Cuisine: tradicional
Ingredients: 250 gr d'aigua; 15 gr d'oli d'oliva i una mica més per polvoritzar; 1 sobre de llevat de fleca; 500 gr de farina de força; 1 cullerada de sucre; 2 cullerades de sal; Borsa per coure

Avui m'he aixecat d'allò més cuinetes, i m'he dit ...Per què comprar pa si puc preparar-lo de manera fàcil a la Thermomix? Doncs m'he posat mans a l'obra, i he preparat un pa molt senzill i que està riquíssim. T'animes a preparar-?

Pa casolà amb Thermomix, a 40 minuts

Imprimir recepta

Vols preparar el teu pa? Si tens una Thermomix a casa, en 40 minuts ho tindràs a punt seguint aquesta recepta

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: esmorzar

Temps total:

Ingredients

250 gr d'aigua
15 gr d'oli d'oliva i una mica més per polvoritzar
1 sobre de llevat de fleca
500 gr de farina de força
1 cullerada de sucre
2 cullerades de sal
Borsa per coure

Preparació

Aboca l'aigua al got i escalfa 1 minut a 37 graus a velocitat 1. Mentrestant, pinta o polvoritza amb oli l'interior d'una bossa de rostir.
Afegeix el llevat, la farina, el sucre, la sal i 15 gr d'oli d'oliva, i barreja 15 segons a velocitat 6. A continuació, pasta 2 minuts amb el símbol de l'espiga sense posar el gobelet, perquè la massa quedi airejada.
Comprova la textura de la massa. Si no s'enganxa res o està una mica dissociada a boletes, afegeix-hi 20-50 gr més d'aigua; si està massa enganxosa, afegeix una cullerada de farina i pasta de nou durant 1 minut.
Retira la massa del got, i si et queden restes de massa a les fulles, posa el selector de veloïtat i prem 2-3 vegades el turbo per retirar la massa restant.
Forma primer la bola amb la massa i dóna forma de fogassa. Amb un ganivet fes 2 o 3 talls a la superfície de la massa, i empolvora-la amb una mica de farina.
Introdueix la massa al forn fred sense preescalfar, dins de la bossa i s'enforna durant 40 minuts a 220 graus.

Recetín

Pa casolà amb Thermomix, a 40 minuts