Pa de pessic de caramel

Esmorzar continental
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (13 vots)
Carregant ...

Per Ángela

A part de l'gust de sucre cremat que té aquest pa de pessic, també és sorprenent la seva coberta, Que està entre el dolç de llet i el toffee.

Pa de pessic de caramel

Imprimir recepta

Si et ve de gust un pa de pessic per esmorzar, aquesta recepta de Pa de pessic de caramel t'encantarà.

Pa de pessic de caramel
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • Temps total:

Ingredients

  • 1/2 tassa de sucre moreno
  • 7 cullerades de mantega
  • 1/2 tassa d'ous (3-4 aproximadament)
  • 1/2 tassa de xarop de caramel
  • 2 tasses de farina de rebosteria
  • 1 culleradeta de llevat en pols
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat
  • 1 tassa de sal, un pessic de sal

glaçat

  • 1/2 tassa de sucre moreno
  • 3 cullerades de mantega
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • un pessic de sal
  • 400 gr. de llet condensada

Preparació

  1. Abans de res preparem el motlle per al pa de pessic. Triarem un de desmuntable i ho folrem amb paper antiadherent. Ho untem amb una mica d'oli també.

  2. Per preparar la massa del pa de pessic batem amb les varetes el sucre bru amb la mantega a punt de pomada fins que es converteixi en una crema muntada.

  3. Afegim els ous i el caramel a la barreja de sucre i tornem a batre.

  4. A part lliguem la farina, el llevat, el bicarbonat i la sal.

  5. Afegim aquesta barreja a la d'ou amb ajuda d'un colador en forma de pluja, remenant mentrestant per lligar la massa i abocant de tant en tant la llet en rajoles.

  6. Aboquem la massa al motlle i cuinem el pa de pessic a 180 graus en forn preescalfat durant 25 minuts o fins que en inserir un escuradents al centre, aquest surti net. Ho refredem fora sobre una reixeta i retirem del motlles.

  7. Mentre podem preparar el glacejat. Barregem el sucre i els altres ingredients en una cassola i ho posem tot a coure a foc mitjà.

  8. Quan bulli la crema, la cuinem durant un parell de minuts o fins que la barreja estigui espessa. Sempre l'hem de remoure. Quan passin uns minuts i la crema estigui temperada, l'escampem sobre el pa de pessic.

Imatge: Myrecipes


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, receptes Bescuits, receptes Ou

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Carolina Dominguez va dir
    fa 13 anys

    Aquí tens posat «1 tassa de sal, un pessic de sal» i després en la recepta anomenes la llet, aquesta tassa de sal, és la tassa de llet? graciaas!

    Respondre a Carolina Dominguez
  2.   BENAR va dir
    fa 13 anys

    hola com estan, primer i primer de tot vull felicitar pro la seva pagiana i el agradesido que estic amb les seves receptes que no me les perdo dia a dia, però ara tinc un dubte i crec que aquesta vegada si es equibocaron amb la llista d'ingredients, ja que diu 1TAZA dE SAL, i crec que hi ha un error, i vull demanar-los m'envien lareceta completa ja que aquesta m'ha agradat molt, però tinc aquest dubte, per endavant moltes gràcies, SALUTACIONS

    Respondre a BENARO