(11 vots)
Carregant ...
Què fem amb les clares que ens sobren d'altres preparacions? doncs un pa de pessic de clares, Com el d'avui.
Caure esponjós, blanquet... i té un gust deliciós. ¿Que prepareu XNUMX:XNUMX crema pastissera per a la qual només utilitzeu els rovells? Doncs teniu l'excusa perfecta per encendre el forn i preparar-lo.
A les fotos de el pas a pas veureu que d'una banda muntarem les clares i d'altra barrejarem la resta d'ingredients. Després només ens quedarà integrar-ho tot. Un consell: utilitzeu part d'aquestes clares muntades per barrejar-les bé amb la massa compacta que haureu obtingut a l'barrejar la farina, el sucre, l'oli ... I la resta de les clares les integreu amb delicadesa, amb els anomenats moviments envoltants.
Bescuit de clares
La recepta perfecta per aprofitar les clarasque ens han sobrat
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: berenar
- calories: 150
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 200 g de clares d'ou
- 200 g de farina
- 150 g de sucre
- 120 g d'oli de gira-sol
- 1 sobre de llevat tipus Royal
Preparació
Posem les clares en un bol i les muntem amb les varetes.
En un altre bol barregem el sucre, la farina, el llevat i l'oli.
Posem 1/3 de les clares muntades a l'altre bol i barregem bé. De mica en mica anem integrant amb moviments envoltants la resta de les clares.
Posem la barreja en un bol d'uns 22 centímetres de diàmetre.
Posem al forn a 180 durant 35 o 40 minuts aproximadament, fins que veiem que estigui fornejat.
Més informació - Crema pastissera, exquisits farcits per a pastissos