(14 vots)
Carregant ...
El pa de pessic que veieu en la imatge no porta oli ni mantega. Això no vol dir que no sigui calòric perquè el posarem molts fruits secs.
Es prepara en poc temps. Això sí, haurem de comptar amb un robot de cuina o amb una picadora per convertir els fruits secs en farina. A partir d?aquí només ens quedarà barrejar bé els ingredients.
No és massa gran però no ho ha de ser perquè una petita porció serà suficient per gaudir dels seus sabors i de les seves propietats.
Pa de pessic de fruits secs, sense mantega ni oli
Un pa de pessic fet amb fruits secs carregat propietats.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: esmorzar
- calories: 130
- racions: 8
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 170 g de fruits secs
- 70 g de sucre de canya i una cullerada més
- 2 ous
- 40 g de farina
- 1 culleradeta de llevat
Preparació
Posem la fruita seca i una cullerada de sucre en un robot de cuina tipus Thermomix o en una picadora.
Triturem tot fins a convertir-ho en farina.
Muntem els ous amb la resta del sucre.
Afegim els fruits secs triturats.
També la farina i el llevat.
Barregem tot fins que quedi ben integrat.
Posem la nostra massa a un motlle petit, d'uns 20 centímetres de diàmetre, prèviament greixat.
Posem al forn a 180 º (forn preescalfat) durant 40 minuts aproximadament.
Quan estigui temperat ho desemmotllem i, si volem, ho decorem amb sucre glas.
Més informació - Roscos fregits a Thermomix