(49 vots)
Carregant ...
Es pot fer amb mató o amb ricotta, queda bé amb tots dos. Es fa en un moment i és tan senzill que els nens estaran encantats de donar-nos un cop de mà. El resultat és un pa de pessic gran, de sabor suau i molt tovet ... un berenar perfecta per prendre en família o un tenempié deliciós que podem portar fins i tot a la piscina.
El decorem amb sucre glacé, espolvoreándolo amb un colador. Però podeu fer-lo més complet i «divertit» posant-li xocolata fosa.
Un cop més els ingredients són senzills i fàcils de trobar. Us animeu a fer-ho? Poseu-li el davantal als petits i ... a gaudir!
Pa de pessic de mató
Tendre, esponjós, suau ... així és aquest deliciós pa de pessic de mató. A més és ràpid i fàcil de preparar.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: berenar
- calories: 200
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 4 ous
- 180 g de sucre
- 300 g de farina
- 250 g de ricotta o de mató
- 30 g d'oli d'oliva verge extra
- 1 sobre de llevat per dolços
Per greixar el motlle
- Mantega
- farina
per decorar
- sucre glas
Preparació
Posem els ous en un bol ampli. els batem amb les varetes.
Afegim el sucre i barregem tot bé.
Incorporem l'oli i la ricota i seguim barrejant.
Tirem ara la farina i el llevat i ho integrem tot amb una cullera de fusta.
posem la nostra barreja en un motlle rodó (d'uns 28 cms de diàmetre) o rectangular (de 30 × 40).
Posem al forn a 180 º (Forn preescalfat) durant 25-30 minuts aproximadament o fins que veiem que està daurat.
Un cop fred, desmotllem i tallem a quadradets nostre pa de pessic. Empolvorem la superfície amb sucre glacé.
Més informació - Síndria amb xocolata i nous