Ja estan en tots els mercats els torrons per a les festes (que no sé per què, la resta de l'any, només es veuen en les fires ...), així que farem elaboracions amb aquest ingredient tan estacional. Fem servir torró de l'tou per a aquest pa de pessic tan saborós. A

afegeix a la massa unes ametlles torrades i picades si vols donar-li un toc cruixent. Ah, i si et sobra alguna cosa No oblidis que pots fer uns meravellosos bizcochups amb ell! Vols compartir amb nosaltres les teves postres amb torró?

Bescuit de torró tou

Imprimir recepta

Ja són a tots els mercats els torrons per a les festes (que no sé per què, la resta de l'any, només es veuen a les fires…), així que farem un Pa de pessic de torró tou

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 12

Temps total:

Ingredients

230 g de farina
150 g de torró de Xixona (de l'tou)
3 ous grans
120 g de sucre morè
1 iogurt natural
1 sobre de llevat
125 ml d'oli d'oliva suau
sucre glacé per decorar (opcional)

Preparació

Preescalfem el forn a 180 º C.
Separem els rovells de les clares; en un bol gran, blanquegem els rovells amb el sucre amb unes varetes fins que estiguin esponjoses.
Hi afegim l'oli juntament amb el iogurt i seguim barrejant. Piquem el torró i ho incorporem a l'anterior.
Barregem la farina amb el llevat i ho afegim tot al bol.
Hi afegim una mica de ratlladura de taronja i ho barregem tot bé.
D'altra banda, batem les clares a punt de neu i les incorporem a la resta amb moviments envoltants amb ajuda d'una espàtula.
Untem el motlle amb oli i empolvorem amb farina.
Aboquem la massa al motlle i coem durant 45 minuts aproximadament, o fins que en punxar al centre el escuradents surti net.

Imatge: imacudlecake

Recetín

Bescuit de torró tou