¿Preparem un pa de pessic casolà? El d'avui és una mica diferent perquè ho anem a omplir amb uns glaçons de poma.
D'una banda prepararem la massa de el pa de pessic i de l'altra aquest farcit que, us avanço, no pot ser més senzill: només hem de barrejar la poma en daus amb unes cullerades de sucre.
Podem utilitzar poma reineta, golden ... la varietat que més us agradi o la que tingueu a casa. Jo reconec que la reineta és la que més m'agrada per aquestes receptes de forn.
Utilitzarem un motlle de 18 centímetres de diàmetre (Petit) i ens quedarà un pa de pessic alt, no massa dolça i ideal per a tota la família.
Més informació - Pomes reineta rostides i farcides