(21 vots)
Carregant ...
El millor d'aquest pa de pessic és que per fer la massa anem a trigar molt poc temps. No necessitarem muntar la clara dels ous ni batre massa la massa. Amb una simple vareta o fins i tot amb una cullera de pal podrem realitzar la barreja sense complicacions.
Després li posarem fruita seca deshidratada, Concretament nabius. Si no teniu podeu substituir-los per panses. De fet podeu substituir aquesta fruita per llavors de xocolata, Això ho deixo a la vostra elecció.
Pa de pessic ràpid amb fruita seca
Un pa de pessic senzillíssim la massa estarà a punt en pocs minuts. Sense batedora ni robot de cuina.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: esmorzar
- calories: 280
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 250 g de farina de blat
- 2 ous
- 120 g de sucre
- 200 g de llet
- 80 g d'oli de gira-sol
- 1 sobre de llevat de rebosteria tipus Royal
- 80 g de nabius deshidratats
Preparació
En un got posem la fruita seca deshidratada: panses, arñandanos ... i la cobrim amb aigua.
Posem en un bol ampli els ingredients secs: farina, sucre i llevat. Si podeu tamizarlos, millor. Barregem amb una cullera de pal.
En un altre recipient posem l'oli i la llet. Els ous els podem posar en aquest mateix recipient o en un altre. En qualsevol cas, hem de batre lleugerament.
En el bol on tenim els ingredients secs tirem els ous batuts i la barreja de llet i oli.
Barregem tot bé amb la vareta.
Afegim la fruita, escurriéndola prèviament per treure-li l'aigua, i seguim barrejant.
Posem tot en un motlle de 22 centímetres de diàmetre que, si cal, haurem engreixat prèviament.
Per decorar el pa de pessic podem posar en la superfície palets de sucre com els que es veuen a la foto.
Posem al forn a 180 ° durant 45 minuts aproximadament o fins que comprovem que està ben cuit a l'interior (podem veure si ho està amb un pal de broqueta).
Més informació - Pa de pessic de carbassa amb llavors de xocolata