(45 vots)
Carregant ...
Espero que us agradi el nostre pa de pessic rústic. Li posarem una mica de canyella però sens dubte, en aquest cas, la xocolata és el gran protagonista.
Potser per això agrada tant als petits. Utilitzarem un motlle de 26 centímetres de diàmetre, per això no és massa alt. Podeu utilitzar un motlle de plum-cake, o un de quadrat si ho preferiu. La massa és bastant compacta així que haureu de fer servir una cullera per allisar la superfície.
Us deixo l'enllaç a altres pa de pessic de mantega. A veure si us agraden: Pa de pessic de mantega, Pa de pessic de carbassa amb llavors de xocolata
Bescuit rústic de mantega i xocolata
Si us agrada la xocolata us agradarà aquest pa de pessic rústic.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: berenar
- calories: 300
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 200 g de farina
- 1 culleradeta de llevat de rebosteria tipus Royal
- 1 culleradeta de canyella
- 120 g de sucre
- 150 g de mantega fosa
- 2 ous
Preparació
Posem en un bol la mantega fosa (la podem fondre al microones).
Incorporem el sucre.
El vam muntar.
Incorporem els ous i seguim muntant la barreja.
En un altre bol posem la farina, el llevat i la canyella. Barregem.
Posem aquests ingredients juntament amb els anteriors.
Barregem tot bé.
Afegim la xocolata, a trossos, i seguim barrejant.
Posem la barreja en un motlle d'uns 26 centímetres de diàmetre que haurem engreixat i enfarinat prèviament.
Preescalfem el forn a 200 º. Quan estigui calent posem dins del forn el nostre pa de pessic i el posem al forn durant, aproximadament, 20 minuts.
Més informació - Pa de pessic de mantega, Pa de pessic de carbassa amb llavors de xocolata