(17 vots)
Carregant ...
No necessitem una pastadora per fer pa, almenys per preparar el pa senzillíssim que publiquem avui.
Els ingredients són els bàsics: aigua, farina, sal i llevat. Per afavorir el llevat li posarem també una culleradeta de mel però podeu substituir-la per mitja culleradeta de sucre.
Teniu les fotos de el pas a pas per preparar-ho. I també les fotos finals del pa després de l'enfornat. Ja m'explicareu què tal us queda.
Pa senzillíssim
Per fer aquest pa no necessitarem robot de cuina. Només ens caldrà una mica de paciència per al llevat.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: masses
- calories: 120
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 370 g d'aigua (200+170 grams)
- 1 culleradeta de mel
- 10 g de llevat fresc de forner
- 500 g de farina
- 5-8 g de sal
Preparació
Poseu en un bol 200 g d'aigua a temperatura ambient, el llevat i la mel.
Barregem.
Afegim la farina.
Barregem de nou.
Incorporeu la sal, la resta de l'aigua (170 g) i barregeu-ho amb una cullera o amb una paleta.
Cobrim amb un plàstic o amb un drap net.
Deixem llevar unes dues hores.
Deixem caure la massa en una safata de forn, si volem, coberta amb paper de coure.
Enfornem a 240º durant 30 minuts aproximadament. Si considerem que encara no està ben fet, podem baixar la temperatura a 200º i seguir amb la cocció uns minuts més.
Més informació - Galetes de mel