Paella ràpida en olla exprés

arrossos
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (40 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Quan ens acostumem als breus temps de cocció de l'olla exprés, ens fa una mica de mandra tornar a la clàssica cassola ia la cuina amb cura i lentitud de l'àvia. Per això, les paelletes d'aquest estiu seran en olla ràpida. ¿L'has preparat així alguna vegada? Li veus diferències pel que fa a la paella tradicional feta a la paell (er) a?

Paella ràpida en olla exprés

Imprimir recepta

Preparar una paella no ha de significar perdre molt de temps a la cuina. Amb aquesta recepta per a olla exprés la faràs molt més ràpid

Paella ràpida en olla exprés
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: arrossos
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 got d'arròs (200 gr.)
  • 500 ml. d'aigua o brou de pollastre
  • 1 piment vermell
  • 1 tomàquet madur
  • 100 gr. de garrofó o mongetes blanques grans
  • 100 gr. de mongetes verdes
  • 300 gr. de carn de conill
  • 300 gr. de pollastre trossejat
  • safrà en brins
  • sal
  • oli

Preparació

  1. Poseu l'olla al foc amb una base d'oli i sofregiu el pebrot vermell a tires un parell de minuts. Ho retirem.

  2. En el mateix oli daurem la carn salpebrada i quan estigui llesta afegim el tomàquet pelat i ratllat. Donem un parell de voltes i afegim el pebrot.

  3. Llavors afegim l'arròs i el safrà i ofeguem un minut. És hora de posar les verdures, provar el punt de sal i afegiu-hi el brou.

  4. Remenem, tapem l'olla exprés i quan comenci a sortir el vapor per la vàlvula comptem 10 minuts.

  5. Passat el temps, retireu l'olla del foc i deixeu reposar 5 minuts sense retirar la vàlvula de pressió.

  6. Tot seguit destapem l'olla i servim.

Imatge: ArrozSos


Descobreix altres receptes de: receptes Arròs, receptes Verdures

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Eva Tarin va dir
    fa 13 anys

    Garrofó !! No Garrafón que això és per a les copes barates !!

    Respondre Eva Tarin