Panettone especial per a nens

postres8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (47 vots)
Carregant ...

Per Ángela

S'ha posat molt de moda, i és que sembla que aquest any el Panettone s'ha posat molt de moda, així que hem preparat una deliciosa recepta de panettone que és super senzilla per preparar amb els més petits de la casa. El Panettone és un dolç típic del Nadal, italià que podem prendre com esmorzar o berenar aquest Nadal i que està realment deliciós.

Panettone especial per a nens

Imprimir recepta

T'animes a preparar un Panettone especial per a nens? Els encantarà

Panettone especial per a nens
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • 1/2 got d'aigua temperada
  • 25 gr de llevat fresc de forner
  • 100 gr de farina de força
  • 200 gr de sucre morè
  • 1 rovell d'ou
  • 400 gr de farina de força
  • 200 gr de mantega a punt de pomada
  • 200 ml de nata liquida per muntar
  • 3 rovells d'ou
  • Llavors de xocolata
  • Aigua de tarongina

Preparació

  1. En un recipient posem aigua temperada i la dissolem el llevat fresc. Un cop la tenim dissolta, afegim 100 grams de farina de força, 50 grams de sucre moreno i un rovell d'ou. Barregem tot i ho deixem reposar durant una hora i mitja.

  2. En un altre recipient hi posem la resta de la farina, la mantega a punt de pomada, els rovells d'ou i la nata. Barregem tot molt bé i incorporem les llavors de xocolata i les panses, al costat de la massa mare que hem deixat reservada.

  3. Barregem tot bé fins que quedi una massa compacta. Un cop llesta la tapem amb un drap perquè lleu i la deixem reposar dues hores de nou.

  4. Passat aquest temps, col·loquem la massa al motlle i deixem que lleu una vegada més durant uns 45 minuts, serà menys temps perquè la massa la posarem a aixecar dins del forn, a 50 graus perquè pugi més ràpidament.

  5. Una vegada que veiem que ha pujat, pinzellem el panettone amb ou batut i posem al forn a 200 graus durant 30 minuts. Deixem refredar i ho decorem amb sucre glass per sobre.

  6. Perquè es mantingui fresc, li posem al voltant paper vegetal i ho deixem llest per ... 'Gaudir-!!


Descobreix altres receptes de: receptes Nadal

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.