Pannacotta de torró

Festes i dies especials4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (29 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Tan sols cinc ingredients són necessaris per preparar aquest postres de Nadal a força de torró. No has tastat mai una pannacotta? Es tracta d'unes postres italianes fetes a base de nata (panna) cuinada (cotta) breument que es qualla amb gelatina.

Si optem pels torrons tradicionals, podem utilitzar tant el de Xixona (Tou) com el d'Alacant (Dur) per preparar aquesta pannacotta. T'atreveixes amb algun altre tipus de torró com el de xocolata o el de gemma?

Pannacotta de torró

Imprimir recepta

Només cinc ingredients són necessaris per preparar aquesta Pannacotta de torró de Nadal a base de torró. No has tastat mai una pannacotta? Fes-la i repetiràs

Pannacotta de torró
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: festes i dies especials
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 150 gr. de torró dur o tou
  • 250 ml. de nata líquida
  • 250 ml. de llet
  • 3 fulles de gelatina
  • 30 gr. de sucre

Preparació

  1. Començarem la recepta picant el torró en un processador d'aliments elèctric, si és possible.

  2. La gelatina la posem a remull amb aigua freda durant uns 5 minuts per estovar-la.

  3. Posem al foc la nata juntament amb la llet i escalfem sense que arribi a bullir. Hi afegim el sucre i la dissolem al foc. Aleshores, afegim el torró mòlt i el diluïm, remenant constantment tota la barreja, sense deixar que bulli.

  4. Incorporem les fulles de gelatina molt ben escorregudes a la crema de torró, ja fora del foc. La diluïm bé a la barreja.

  5. Posem la panacotta de torró en un o diversos motlles i deixem que es refredi a temperatura ambient abans de ficar-la a la nevera.


Descobreix altres receptes de: Festes i Dies Especials, Postres per a Nens, receptes Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.