El parfait, És unes postres típiques francès que consisteix en una crema semihelada a força d'ou. Potser sigui «perfecte» per la seva homogeneïtat i untuositat. El nostre és de coco, i per presentar-lo adequadament recorrerem a una bona copa ia una base de fruita, per exemple. Què tal una mica de fruites tropicals?
Parfet (crema) de coco
El sabor del coco és molt especial així que ho aprofitarem per preparar una deliciosa crema que es convertirà en les postres perfectes de molts dels teus àpats amb convidats
Imatge: Dessertfirstgirl