Pastís Chabela, la de «Com aigua per a xocolata»

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (31 vots)
Carregant ...

Per Ángela

La cuina és la protagonista d'algunes novel·les i pel·lícules imprescindibles. És el cas de Com aigua per a xocolata, En la qual la bella Chabela prepara unes delicioses receptes en què l'amor i la passió són l'ingredient principal.

Entre elles destaca el pastís Chabela, un pastís de GLACEJAT y préssec que no necessita molta elaboració ni gran nombre d'ingredients. Us recordarà una mica a la PASTÍS SACHER, Encara que la de Chabela no porta xocolata.

Pastís Chabela

Imprimir recepta

La cuina és la protagonista d'algunes novel·les i pel·lícules imprescindibles com és el cas d'aquesta recepta de la Tarta Chabela

Pastís Chabela
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

  • 150 gr. de farina
  • 90 gr. de sucre blanca
  • 8 ous
  • 300 gr. de melmelada de préssec de qualitat,
  • ratlladura de la closca de 1 llimona
  • glacejat (recepta per a 300 gr. de sucre glass)

Preparació

  1. Comencem batent dos dels ous i dos rovells d'ou amb el sucre

  2. Ho farem amb les varetes fins que els ous es muntin bé

  3. D'altra banda barregem molt bé la resta dels ous, la farina i la ratlladura de llimona

  4. Quan aquesta massa sigui homogènia, la lliguem amb el batut d'ous anterior.

  5. Fiquem aquesta massa en un motlle rodó i fiquem al forn preescalfat a 170 graus durant 40 minuts

  6. Un cop llest, refredem el pa de pessic fora del motlle i sobre una reixeta

  7. Després ho tallem en dues plaques per la meitat i estenem sobre la superfície d'una la melmelada.

  8. Finalment cobrim amb el glacejat.

Imatge: Pourfemme


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

3 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   anònim va dir
    fa 13 anys

    M'agradaria saber per què el pastís és nomenat Chabela?

    Respondre Usuari
    1.    Alberto Rubio va dir
      fa 13 anys

      «La cuina és la protagonista d'algunes novel·les i pel·lícules imprescindibles. És el cas de Com aigua per a xocolata, en la qual la bella Chabela prepara unes delicioses receptes en què l'amor i la passió són l'ingredient principal. »

      Respondre a Alberto Rubio
  2.   anònim va dir
    fa 13 anys

    M'agradaria saber per què el pastís és nomenat Chabela?

    Respondre Usuari