Pastís d'alvocat

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (21 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Fa temps que no preparàvem un pastís gelat. Té formatge, però no és una pastís de formatge clàssica. Aquesta porta alvocat, fruita que li aporta un sabor, color i untuositat especial, a part de nutrients.

Pastís d'alvocat

Imprimir recepta

Aquest Pastís d'alvocat està riquíssim, no deixis de tastar-lo

Pastís d'alvocat
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 alvocats
  • 1 i 1/2 tasses de nata per muntar
  • 3/4 tassa de sucre blanca
  • 175 gr. de formatge blanc cremós
  • 1/2 tassa de suc de llimona
  • 1 rulo de galetes
  • mantega

Preparació

  1. Triturem les galetes i les barregem amb mantega fosa fins que quedi una pasta compacta. L'estendrem en un motlle per a pastissos i refrigerem uns 30 minuts mentres procedim amb la recepta.

  2. Muntem la nata ben freda amb el sucre i reservem.

  3. Col·loquem la polpa d'alvocat i el formatge a la batedora i triturem fins a obtenir una crema suau. Afegim el suc de llimona i seguim batent. Barregem amb la nata. Aboquem la crema en un bol i la congelem.

  4. Després de 45 minuts, retirem la barreja del congelador i la batem vigorosament amb unes varetes perquè quedi cremosa. La tornem al congelador. Repetim l'operació de batut cada 30 minuts fins a obtenir la consistència d'un suau gelat.

  5. Col·loquem el gelat sobre la crosta de galeta i servim.

Recepta inspirada en la imatge de Amazingavocat


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens, Receptes de Pastissos sense Forn, receptes Gelats

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   elvira jane va dir
    fa 10 anys

    Quantes vegades es repeteix el de l'batut i congelador?

    Respondre a Elvira Jane
  2.   Dhayana Quiceno va dir
    fa 10 anys

    No entenc bé aquesta part 1. Muntem la nata ben freda amb el sucre i reservem.
    les remenem i la guardem ?????

    Respondre a Dhayana Quiceno