No has llegit malament. Aquest pa de pessic porta Coca Cola. Tampoc és res de l'altre món, o és que en rebosteria no s'usa de vegades la gasosa o l'aigua amb gas? El centenari refresc de cola aporta sabor i color a aquest pastís, que a més està enriquit amb xocolata. Demostra les teves arts de reboster preparant una bona pastís que tingui com a base el pa de pessic de Coca Cola.

Pastís de Coca Cola i xocolata

Imprimir recepta

Havies provat mai un pastís de Coca Cola? Si mai no ho has fet, aquest és el moment. El teu sabor et sorprendrà.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres

Temps total:

Ingredients

240 gr. de farina de rebosteria
10 g. de llevat en pols
35 gr. de cacau en pols
300 gr. de sucre glass
1 culleradeta de bicarbonat
250 gr. de mantega
200 ml. de Coca Cola
225 ml. de llet sencera
2 ous
1 culleradeta d'aroma de vainilla

Preparació

Per fer la massa del pa de pessic comencem barrejant els ingredients secs: la farina, el llevat, el cacau, el sucre glass i el bicarbonat
A continuació, els tamisem perquè quedi una barreja solta i sense grumolls.
Ara fem una crema amb la resta dingredients daquesta manera
Fonem la mantega per complet i li aboquem la Coca Cola i la llet
Afegim també els ous i la vainilla i batem amb les varetes fins que quedi una crema escumosa.
També amb ajuda de les varetes, integrem la barreja d'ingredients en pols a la crema de cua i ou anterior.
Quan tinguem una massa homogènia, la bolquem en un motlle rodó greixat o amb paper antiadherent i el fiquem al forn preescalfat a 170 graus durant uns 45 minuts o fins que comprovem amb una agulla que l'interior del pa de pessic està sec
Quan estigui tebi, ho deixem refredar sobre una reixeta fora del motlle.

Imatge: Myrecipes

Recetín

Pastís de Coca Cola i xocolata

Pastís de Coca Cola i xocolata

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta