Prepareu aquesta pastís amb els nens ara que estan de vacances. És molt fàcil. Només necessitareu una làmina de pasta de full, Una crema que en un robot de cuina tipus Thermomix estarà a punt en 7 minuts, i un pot de préssec en almívar.

Ells poden posar la pasta de full a la safata, punxar amb la forquilla i posar en el got els ingredients de la crema. Fins i tot muntar el pastís una vegada que la base i la crema estiguin fredes!

Segur que, a l'fer-la ells, la gaudiran molt més.

Pastís de crema i préssec en almívar

Imprimir recepta

Els petits estaran encantats d'ajudar-vos a la cuina.

Ascen Jimenez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
calories: 180
racions: 8

Temps de cuinat: 2H
Temps total: 2H

Ingredients

1 làmina de pasta de full
1 pot de préssec en almívar a trossets

Per a la crema:

60 g de sucre
40 g de farina
500 g de llet
2 ous

Preparació

Traiem la làmina de pasta de full de la nevera i esperem 5 minuts. La desenrollamos i la posem sobre paper de forn en la pròpia safata de forn.
Punxem la massa amb la forquilla.
Posem al forn a 200 º durant 30 minuts aproximadament.
Mentre s'enforna la massa preparem la crema. Posem al vas el sucre i la farina. programem 20 segons, velocitat 9.
Incorporem la llet i els ous.
programem 7 minuts 90º, velocitat 4.
Posem la crema en un recipient i la cobrim amb film, com es veu a la foto.
Una vegada que la base de pasta de full estigui feta i freda i quan la crema deixi d'estar calent posem la crema sobre la pasta de full.
A sobre de la crema posem els trossets de préssec l'almívar.
Pinzellem la vora de la massa amb una mica d'almívar per donar-li brillantor.
Conservem a la nevera fins al moment de servir.