Pastís de formatge salada

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (37 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Les pastissos salats són una de les millors opcions a l'hora de servir plats en una festa o bufet. Les podem deixar preparades amb antelació, I gràcies al fet que es poden tallar en porcions són fàcils de menjar individualment.

El formatge és un dels ingredients favorits dels nens. Tria aquell que més s'adapti al seu gust, més o menys forta, i prepara aquest pastís aquest cap de setmana.

Pastís de formatge salada

Imprimir recepta

Has tastat alguna vegada un Pastís de formatge salada? Aquesta recepta t'agradarà

Pastís de formatge salada
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 làmina de pasta fallta (300 gr. aprox.)
  • 200 gr. d'un formatge cremós (philadelphia
  • camembert
  • Brie
  • mató…)
  • 100 gr. de formatge fort (manxec
  • parmesà
  • cheddar
  • roquefort…)
  • 2 ous
  • 4 cullerades de mantega
  • 250 ml. de nata líquida
  • ceba en pols
  • sal
  • pebre

Preparació

  1. Primerament untem un motlle tipus cassoleta amb mantega i ho folrem amb la pasta trencada pressionant bé amb els dits i fixant la massa a la vora.

  2. Punxem les parets de la pasta amb una forquilla i posem alguns llegums a la base perquè no pugi.

  3. Enfornem la massa uns 10 minuts a forn preescalfat a 180 graus.

  4. Mentrestant amassem el formatge tou i ratllem o piquem finament el més dur. Batem els ous i els barregem amb els formatges i la mantega estovada una mica al microones, la nata i una mica de sal i pebre.

  5. Quan la pasta estigui fora del forn, li retirem els llegums i hi aboquem la crema de formatges i ou.

  6. Enfornem a uns 170 graus durant 30 minuts aproximadament fins que la superfície del pastís estigui dauradeta.

Imatge: Cocinatipo


Descobreix altres receptes de: entrants, Festes i Dies Especials, Receptes a el Forn, receptes Formatge

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Virginia Aguilera va dir
    fa 13 anys

    aquesta recepta està espectacular.

    Respondre a Virginia Aguilera
    1.    Alberto Rubio va dir
      fa 13 anys

      Gràcies per preparar-la, Virgínia.

      Respondre a Alberto Rubio