Unes postres o un berenar típic dels Estats Units que et refresca l'paladar gràcies a l'àcid sabor i l'aroma refrescant de la llima. El pastís es compon d'una base crocant, una crema suau i fresca i una decoració per a la qual pots aprofitar el viu verd de la pell de la llima.
però si escalfes la crema, després per tirar la nata muntada la refredes o amb la crema calenta ??
Helena, com només escalfem una petita part de la crema, a l'lligar-amb l'altra part ja freda podem tirar-li la nata sense problemes.