Pastís de verdures i pernil al microones ¿canviem alguna cosa?

entrants
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (41 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquest púding o pastís de verdures pots modificar al teu gust i posar les que més t'agradin o les que tinguis a mà. A més, en comptes de pernil, Pots posar-li tonyina o lluç bullida, palets de cranc, pollastre, gambes ... Un menjar molt completa que pots acompanyar d'una bona amanida perquè sigui rodona.

Pastís de verdures i pernil al microones

Imprimir recepta

Si vols fer un plat molt complet de forma senzilla i ràpida, aquest Pastís de verdures i pernil al microones t'encantarà

Pastís de verdures i pernil al microones
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • Temps total:

Ingredients

  • Pastanagues 5
  • 1 carbassó
  • 12 xampinyons grans
  • mitja ceba
  • 100 de pernil serrà picat
  • 2 ous
  • 1 piment vermell
  • 1 got de nata
  • maionesa per acompanyar
  • nou moscada
  • oli
  • pebre
  • sal

Preparació

  1. Netegem les verdures i les piquem menudes o bé les tallem a daus.

  2. En un recipient apte per a microones i alt, amb un rajolí d'oli, posem totes les verdures uns 5 minuts o fins que s'hagin estovat lleugerament; afegim el pernil picat, una mica de pebre i nou moscada i programem un minut/minutut i mig més.

  3. Rectifiquem la saó (no salem abans pel pernil), traiem de l'aparell i deixem temperar. Afegim llavors la nata i els dos ous prèviament batuts. Remenem bé.

  4. En un motlle rectangular per a microones lleugerament greixat, aboquem la barreja de verdures. Tapem el motlle amb paper transparent especial per a aquest tipus de cocció, i ho coem a màxima potència fins que estigui quallat (uns 12 minuts depenent del microones). Ho posarem de 5 en cinc minuts per no sobrecuinar-ho; per comprovar que està quallat, el centre ha d'estar ferm, sense tremolar en sacsejar el motlle.

  5. Traiem el motlle del microones i ho deixem refredar.

  6. Un cop fred, ho desemmotllem i ho adornem amb una mica de maionesa, o tomàquet fregit casolà, si així ho desitgem.

imatge: Belenciaga


Descobreix altres receptes de: entrants, Receptes de Carn, receptes Verdures

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.