Pastís fàcil de peres en almívar

Ingredients

  • 125 g de mantega
  • 150 g de sucre
  • 2 ous
  • 20 ml de rom
  • 25 g de farina
  • 25 g d'ametlles laminades i torrades
  • 4 Peres en almívar tallades per la meitat
  • 8 Orellanes de préssec
  • 1 làmina de pasta brisa

Us deixo un pastís senzilla per al cap de setmana que fem amb peres en almívar i orellanes. Fem servir massa brisa o trencada congelada (treu-mitja hora abans), encara que sempre pots fer-la tu si et ve de gust.

Preparació:

Preescalfem el forn a 180ºC. En un bol, barregem el sucre, els ous, la farina i el rom juntament amb les ametlles laminades. Afegim la mantega fosa i barregem amb la resta d'ingredients. Reservem.

Seguidament, estenem la pasta brisa amb ajuda d'un corró i cobrim amb ella un motlle del pastís greixat. Aboquem la barreja per al farciment que hem fet anteriorment.

Escorrem les peres i les tallem en làmines de 2 mil·límetres. Col·loquem la pera decorativament sobre el pastís juntament amb les orellanes de préssec. Posem al forn durant mitja hora. Desmotllem i deixem refredar.

Imatge: thechocolatefigsf

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.