Pastís mort per xocolata - Thermomix

postres55 minuts4 persones340 calories
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (30 vots)
Carregant ...

Per Ángela

La recepta del pastís mort per xocolata és una de les més especials per a totes aquelles persones que són amants amb passió per la xocolata. Si aquest és el teu cas, llavors aquest pastís de xocolata et deixarà sense paraules.

Pastís mort per xocolata - Thermomix

Imprimir recepta

La millor pastís de xocolata per a aquells que només busquen això: un dolç amb tots els xocolates possibles.

Pastís mort per xocolata - Thermomix
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 340
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • [b]Pa de pessic:[/b]
  • 325 grams sucre
  • 2 ous talla gran
  • 80 grams de xocolata pura
  • 250 grams de farina de rebosteria
  • 50 grams d'ametlla mòlta
  • 10 grams de llevat per pa de pessic
  • 5 grams de bicarbonat
  • 125 grams d'oli de gira-sol
  • 250 grams de llet amb un rajolí de llimona que hem tingut reposant durant 5 minuts.
  • 100 grams de cafè calent
  • 100 grams d'aigua calenta
  • [b]Ompliment i cobertura:[/b]
  • 200 grams de xocolata fondant
  • 150 grams de nata líquida per muntar
  • 75 grams de mantega
  • Una cullerada de mel o xarop
  • Mitjana cullerada de vainilla líquida

Preparació

  1. Per preparar el motlle folrem la base amb paper d'enfornar i el lateral amb esprai antiadherent o mantega i farina per evitar que s'enganxi.

  2. Preescalfem el forn a 190 graus.

  3. En un bol barregem els dos ous i tots els ingredients líquids amb el sucre.

  4. Incorporem la xocolata en pols, l'ametlla mòlta, farina, llevat i bicarbonat.

  5. Integrem tot bé i vam repartir en el model.

  6. Posem al forn amunt i avall amb aire uns 45 minuts.

  7. Deixem refredar abans de continuar amb el farciment i cobertura.

  8. Mentrestant preparem la crema: en un bol posem tots els ingredients i escalfem fins que puguem integrar tot.

  9. Deixem refredar una mica, tallem per la meitat el pa de pessic i repartim sobre la base.

  10. Tapem i cobrim la part superior amb la crema de xocolata que ens ha sobrat.

notes

Un pastís senzill de fer i amb el que sens dubte conqueriràs als teus comensals més joves.[br]Si t'agrada la xocolata amb aquest pastís encertaràs si o si.


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Mª Angeles va dir
    fa 15 anys

    Al meu marit ia mi, ens encanta aquest pastís, però no sabem quins són els ingredients, si us plau, ens agradaria que algú ens els donés. Volem fer-la en la nostra Thermomix.

    Gràcias

    Respondre a Mª Angeles
  2.   Raquel va dir
    fa 2 anys

    Hola est molt bé però no poses els temps per ser a thermomix.
    Gràcias

    Respondre a Raquel