Aquest proper cap de setmana tinc un aniversari, una cosa especial, és del meu nebot, i per sorprendre faré una pastís d'allò més llaminera, de Nocilla. Pots utilitzar tant aquesta com qualsevol altra crema de cacau, sens dubte sempre et quedarà perfecta.
Fixa't en la cara dels nens quan la provin. Els resultarà deliciosa, això sí, recorda preparar-la només en ocasions especials i amb moderació ja que té moltes calories.

Pastís de Nocilla

Imprimir recepta

Si t'agrada la Nocilla, aquest pastís de nocilla t'encantarà

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 8

Temps total:

Ingredients

50 ml de nata
100 ml de llet
3 ous
300 gr de farina
10-12 cullerades grans de Nocilla o crema de cacau
Medi sobre de llevat

per decorar

caramel líquid
avellanes
xocolata negra

Preparació

Posa en una olla al foc la nata, la llets i la Nocilla i deixa que tot s'escalfi i es barregi. Quan està tot barrejat, posa la barreja en un bol amb la farina, els tres ous i el mig sobre del llevat.
Barreja-ho tot amb l'ajuda de la batedora fins que quedi una massa compacta.
Com que la Nocilla és molt dolça, no cal que li afegeixis res de sucre.
Posa a escalfar el forn a 180 graus i posa el teu pastís de Nocilla a coure durant uns 20-25 minuts a 180 graus.
Un cop ho tinguis llest deixa-ho refredar mentre ho decoris. Fondre la xocolata i posa-ho a sobre del pa de pessic.
Deixa que es refredi i acaba de decorar amb caramel líquid que bé pots comprar ja fet o fer-ho tu mateix amb 4 cullerades de sucre en una paella calenta fins que es facin caramel. Finalment decora amb unes quantes avellanes.

Xocolatejant, xocolatejant!

Recetín

Pastís de Nocilla, ¡per als més llaminers de la casa!