Pastís Oreo de maduixa

postres
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (14 vots)
Carregant ...

Per Ángela

No perdem el temps i farem el pastís Oreo amb els motlles que us ensenyàvem en un post anterior. Aquest pastís té com a base dues làmines de pa de pessic de xocolata amb un sabor i textura similar a el de les famoses galetes. Com farciment podem optar per la tradicional crema de nata i vainilla o variar una mica.

Nosaltres hem provat a fer un deliciós farcit amb un lleuger gust de maduixa que al costat de el de la xocolata farà que aquest pastís causi gran sensació entre els petitons.

Pastís Oreo de maduixa

Imprimir recepta

Aquesta Pastís Oreo de maduixa té tots els ingredients perfectes per convertir-se en les postres favorites de casa teva

Pastís Oreo de maduixa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • Temps total:

Ingredients

Per fer el pa de pessic necessitem:

  • 200 gr. de mantega
  • 200 gr. de sucre
  • 150 gr. de xocolata fondant
  • 100 gr. de farina
  • 3 ous
  • 1/2 sobre de llevat en pols

Per al farciment:

  • 500 ml de nata per muntar
  • 1 tassa de melmelada de maduixa
  • Sucre avainillada
  • 2 fulles de gelatina
  • 2 cullerades de mantega

Preparació

  1. Batem la mantega amb el sucre fins que escumegi

  2. Afegim la farina barrejada amb el llevat, la xocolata fosa i els ous

  3. Si volem que el pa de pessic quedi més esponjós, batem les clares per separat a punt de neu i les afegim després al preparat

  4. Repartim aquesta massa per igual a cada motlle d'oreig greixat i enfarinat i introduïm al forn preescalfat a 180ºC durant uns 25 minuts.

  5. Primer escalfem la mantega al costat d'una mica de melmelada

  6. En aquesta barreja calenta, dissolem les fulles de gelatina prèviament remullades

  7. Muntem la nata (ben freda) amb les varetes, afegint-hi el sucre avainillat

  8. Barregem ara la nata muntada, la melmelada de maduixa i la dissolució de gelatina.

  9. Un cop freds els pa de pessic, repartim el preparat a cada motlle i deixem refredar perquè qualli una mica el farcit

  10. Quan estigui llest, desemmotllem i unim les dues meitats

  11. Podem decorar amb fideïts de colors.

Imatge: Williams-Sonoma


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Receptes a el Forn, receptes Divertides

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.