En els mesos d'estiu els tomàquets no poden faltar a les nostres taules. Comença la temporada, estan a bon preu i amb més gust que mai ... Però avui no anem a fer una amanida sinó que els servirem en forma de pastís salat, amb una base de pasta de full.
Sobre el pasta de full posarem ricotta que, amb un sabor bastant neutre, aportarà cremositat al pastís.
Pastís salada de tomàquet
Una acolorida pastís salat amb el tomàquet com a protagonista. ¡Boníssima!
Més informació - Amanida de tomàquet i mozzarella