(25 vots)
Carregant ...
La pasta de full queda bé amb tot. Per això, una empanada de pasta de full de pernil i mozzarella només pot estar bona.
Us traurà d'un compromís si en voleu fer una berenar especial i compteu amb pocs ingredients. Podeu preescalfar el forn mentre formeu l'empanada i després només haureu d'esperar que estigui fornejada.
Un consell: serviu-la calenta que és quan més rica hi és.
Us deixo l'enllaç a altres receptes senzilles amb pasta de full: flautes de nutella i ricotta y dolça de melmelada i pasta de full.
Pasta de full de pernil i formatge
Un berenar especial i alhora molt facilita.
- Ascen Jimenez
- cuina: Modern
- Tipus d'recepta: aperitius
- racions: 2
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full rodona
- 2 talls de pernil cuit
- 1 bola de mozzarella de vaca
- Una mica de llet per pintar la superfície
Preparació
Desenvolupem la massa de pasta de full, deixant el paper de forn que sol portar el paquet a la base.
En una de les meitats del disc hi posem el pernil.
Sobre el pernil posem la mozzarella a trossos.
Tanquem la pasta de full com si féssim una cresta gran. Segellem les vores amb una forquilla.
Pintem la part de dalt amb una mica de llet.
Posem al forn a 180 º durant 20 minuts aproximadament.
Estarà a punt quan veiem que la superfície està daurada.
Més informació - Flautes de nutella i ricotta, Dolç de melmelada i pasta de full.