Pasta amb tonyina i blat de moro
La pasta és essencial en el dia a dia de la nostra alimentació, com també ho és en l'alimentació dels petits de la casa.
Autor: Ángela
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: Pasta
racions: 4
Ingredients
- 400 gr de macarrons
- 1 pot de tomàquet triturat
- 1 ceba
- 3 llaunes de tonyina a l'natural
- 1 bola de mozzarella fresca
- 1 llauna de blat de moro dolç
- Julivert
- pebre
- Sal
- Oli d'Oliva
Preparació
- Posem en una cassola aigua abundant amb un rajolí d'oli d'oliva i una mica de sal. Deixem que arribi a ebullició i hi afegim la pasta. Coeu-les segons les instruccions de l'envàs.
- Mentre la pasta es cou, anem preparant el sofregit de tonyina.
- Per fer-ho, en una paella posem una mica d'oli d'oliva. Piquem ben finita la ceba i quan l'oli està calent, hi afegim la paella i deixem sofregir-la.
Quan la ceba està gairebé transparent, obrim les llaunes de tonyina, escorrem el líquid i les incorporem a la paella. Fem el mateix amb el blat de moro i ofeguem tot un parell de minuts. - Salpebrem i li apreguem el tomàquet triturat. Deixem que tot cogui durant uns 5-8 minuts fins que vegem que el tomàquet ha reduït.
- Un cop passat aquest temps, partim la boleta de mozzarella a trossos i la incorporem a la salsa. Deixem que es fongui i li posem una mica de julivert.
- Escorrem la pasta, la rentem amb aigua freda i la incorporem a la salsa.
Ara només et queda gaudir de l'plat!
Quina aprofiti!
Sigues el primer a comentar